خواص حبوبات

خواص بی نظیر و فوق العاده فندق

خاصت و ضررهای فندق

فندق سرشار از ویتامین های آ، ب۱، ب۲، ث و ویتامینE بعلاوه املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است. همچنین در ۱۰۰ گرم مغز فندق۶۰۰ کالری، در ۱۰۰ گرم فندق با پوست ۳۰۰ کالری و در یک عدد آن ۱۰ کالری انرژی نهفته است.فندق

فندق
فندق سرشار از چربی های سالم است:این میوه با اسیدهای چرب اشباع نشده یعنی همان چربی های خوب غنی شده است و مصرف آن به کاهش کلسترول ال دی ال و افزایش اچ دی ال و در نهایت ترویج سلامت قلب کمک می کند. اسید اولئیک موجود در روغن فندق از افزایش کلسترول خون پیشگیری می کند، قند خون را تنظیم می کند، آپوپروتئینA-1را که برای پیشگیری از بروز بیماری های عروق سیاهرگ مفید است، افزایش و آپوپروتئینBکه مضر است را کاهش می دهد. دیگر اسید چرب مفید در روغن فندق، اسید لینولئیک است که به مقدار زیادی در روغن فندق یافت می شود. لینولئیک اسید نقش خیلی مهمی در رشد و سلامت اندام ها دارد.

شکل درخت فندوق

درخت فندق بومی اروپا و آسیای صغیر است. برگ های درخت فندق پهن و نوک تیز با دو ردیف دندانه ، برنگ سبز و با دمبرگی بطول تقریبا یک سانتی متر است. فندق دارای دو نوع گل نر و ماده است که به صورت سنبله آویخته در پائیز ظاهر می شود .

فندق گرد ۲/۵-۱/۵ سانتی متر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجا از آن جدا می شود.

ترکیبات شیمیایی

مغز فندق، حدود ۶۰ درصد روغن دارد که به رنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی است . این روغن به مصرف تغذیه، عطرسازی و نقاشی می رسد . مغز فندق دارای مقدار زیادی فسفر است.

خوواص بی نظیر فندق

۱- برای سرفه های مزمن ۳۰ گرم مغز فندق همراه عسل ساعت ۱۰ صبح میل شود این باعث می شود که اخلاط سینه و ریه خارج گردد.

۲- ضماد سوخته فندق با پی بز برای جلوگیری از ریزش مو مفید است.

۳- برای زخم های واریس ۵۰ گرم پوست درخت فندق و ۱۰۰۰ گرم آب (آبی که مخلوط با سرکه است) را جوشانده زخم ها را بشویید.

۴- برای تنظیم قاعدگی ۲۰ گرم پوست فندق را در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده در فواصل قاعدگی روزی یک فنجان میل شود.

۵- فندق باعث تنگ کردن عروق زیر پوست و باعث کشیدگی پوست و تغذیه و درمان آن می شود.

۶- کسانی را که مار زده است کشمش با فندق میل کنند.

۷- کسانی که سنگ کلیه دارند روزی ۱۵ دانه فندق، غذای مناسبی برای آنها می باشد.

۸- برای رفع کرم کدو روغن فندق را بگیرید و به مدت ۱۵ روز، روزی یک قاشق سوپ خوری از آن روغن میل کنید.

۹- روغن فندق تقویت کننده نیروی شهوانی است.

۱۰- کسانی که درد مفاصل دارند روزانه ۱۰ دانه فندق بخورند.

۱۱- کسانی که نقرس دارند صبحانه ۳۰ عدد فندق + یک قاشق عسل خوب جویده میل شود و همراه آن یک لیوان شیر مصرف شود.

۱۲- کسانی که درد استخوان دارند صبحانه از روش شماره ۱۴ استفاده کنند.

تمامی خاصیت های فندق را بشناسید

۱۳- برای تقویت ریه مانند شماره ۱۴ استفاده شود.

۱۴- افراد مسلول فندق + خرما یا انجیر همراه شیر به عنوان صبحانه بخورند.

۱۵- کسانی که ضعف عمومی دارند روزانه ۱۰ عدد فندق بخورند.

۱۶- کسانی که می خواهند لاغر شوند ۱۰ گرم گل فندق در ۳۰۰ سی سی آب دم کرده بعد از هر غذا یک استکان بخورند.

۱۷- کسانی که بیماری MSدارند در غذای روزانه خود فندق را بگنجانند.روزانه۲۰عدد،اطفال۱۰عددهمراه‎یک‎ قاشق‎ عسل میل‎کنند.

۱۸- کسانی می خواهند روده های آنها تقویت شود در هنگام گرسنگی ۱۰ عدد فندق بخورند.

۱۹- فندق مقوی مغز است و جوهر دماغ را زیاد می کند و برای نیروی تفکر و تعقل یک غذای بسیار خوبی است.

۲۰- برای پادزهر سموم بعد از غذا ۵ دانه فندق با انجیر میل شود.

۲۱- کسانی که کوسه هستند فندق را سوزانده با پی بز مخلوط کنند بصورت بمالند.

۲۲- اگر کم خون هستید بعد از هر غذا ۵ دانه فندق بخورید.

۲۳- اگر چنانچه مبتلا به قلنج کلیه شدید بعد از غذا ۶ عدد فندق را خوب جویده میل نمایید.

۲۴- خانم هایی که دوره قاعدگی آنها دردناک و زیاد است پوست فندق را جوشانده بعد از غذا یک فنجان بخورند.

۲۵- کسانی که رخسار زرد دارند برای درمان آن روزانه ۱۰ دانه فندق بخورند.

۲۶- کسانی که سرطان دارند صبحانه ۲۰ عدد فندق و ۳ عدد خرما با یک لیوان آب هویج میل کنند.

۲۷- کسانی که موخوره دارند فندق را سوزانده با سرکه مخلوط کنند با آب رقیق نمایند سر موها را با آن محلول ماساژ دهند.

۲۸- اگر چشم نوزادی آبی یا ازرق است شما می توانید فندق را بسوزانید نرم کنید با روغن زیتون مخلوط کنید و چند روز بر فرق سر نوزاد بمالید. سپس چشم آنها خوب سیاه و جذاب می گردد.

۲۹- خانم هایی که حامله هستند روزی ۵ دانه فندق میل کنند.

۳۰- جهت رفع چین و چروک صورت :روغن فندق یک قاشق چای خوری و روغن جوانه گندم یک قاشق چای خوری.

طرز تهیه روغن جوانه گندم:گندم را خیس نموده به مدت ۱۲ ساعت سپس در یک سبد کوچک ریخته سبد را داخل پلاستیک می کنیم و سر آن را محکم می بندیم به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت بستگی به شدت گرمای هوا دارد. سپس جوانه گندم را خرد نموده با روغن ذرت مخلوط نموده صاف می کنیم. روغن به دست آمده روغن جوانه گندم است.

۳۱- برای درمان جوش صورت روزی ۲ مرتبه با نوک انگشت از روغن فندق روی جوشهای صورت بگذارید.

۳۲- فندق تقویت کننده نطفه می باشد، ۱۰ صبح و ۵ عصر همراه خرما میل شود.

تاثیر فندق در درمان جوش صورت

۳۳- فندق حاوی منیزیم و پتاسیم می باشد و این مواد بزرگترین داروی مقوی قلب و کلیه ها هستند.

۳۴- به خاطر وجود آهن در فندق می توان گفت که یکی از بهترین عوامل سازنده گلبولهای قرمز می باشد.

۳۵- فندق اختلال در رشد مو را برطرف می کند.

۳۶- فندق به خاطر داشتن ویتامین A و C برای تقویت پوست و ناخن و مو و تقویت بینایی بسیار مفید است.

۳۷- فندق به خاطر داشتن ویتامین های B برای درمان ضعف اعصاب، سستی و خمودگی، هیجان و اضطراب بسیار مؤثر است.

۳۸- برای درمان سیاتیک برگ خشک درخت فندق را سائیده با کمی خاکستر آتش سیگار و نمک مخلوط نموده با روغن منداب مخلوط کرده محلول را به محل درد بمالید.

آیا فندوق ضرر هم دارد ؟

فندق اگر به مقدار کم خورده شود به هیچوجه مضر نیست ولی افراط در خوردن آن ایجاد نفخ و گاز شکم کرده و حالت تهوع تولید می کند. برای جلوگیری از این حالات، آنهائی که سرد مزاج هستند باید فندق را با آب و عسل خورده و گرم مزاجان با سکنجبین بخورند

کسانی که فشار خون بالایی دارند در خوردن فندوق به هیچ عنوان زیاده روی نکند زیرا باعث افزایش فشار خون می شود و برای این اشخاص درد سر ساز نیز می شود.

تاریخ انتشار اصلی : 2018-12-01 01:01:37

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

18 − = 8

بستن